Name: Restaurant Le Neuvième Art
Address: 173 Rue Cuvier, 69006 Lyon, วิลเลอร์เบน
Telephone: +33-472741274
Price range: 5600
Rating: 4.9

ร้านอาหารสตาร์เปิดให้บริการทั้งหมด สไตล์การตกแต่งของร้านอาหารเป็นแบบสมัยใหม่และเรียบง่าย เก้าอี้มีลักษณะคล้ายกับเก้าอี้ของทาคาโอะ ทาคาโนะ แต่มีสีต่างกัน -ของว่างต้อนรับ มีทั้งหมด 3 แบบ คือ แอนโชวี่กรอบ+ครีม เนื้อหนาเล็กน้อย แต่หนังแอนโชวี่ กรอบสุดๆ รูปทรงของถั่วชวนให้นึกถึงการจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นซึ่งมีทั้งศิลปะและความอร่อย ซาลาเปากรอบคำสุดท้ายก็ไม่เลวเลย - ขากบและซุปวอเตอร์เครส: เนื้อครีมข้นมาก นำมาตีเป็นซอส โดยรวมก็ค่อนข้างสดเช่นกัน - หอย Ragout: มีทั้งหอยแมลงภู่ หอย หอยแครง และหอยสังข์ตัวเล็ก ไม่มีทราย รสชาติดี มีเพียงตัวเดียวที่มีกลิ่นคาวเล็กน้อย ปรุงรสด้วยตะไคร้และขิง ทำให้มีรสชาติแบบเอเชียที่เข้มข้น มีการเพิ่มซอสฮอลแลนเดซเข้าไปด้วย ดังนั้นเนื้อสัมผัสจึงมีความครีมมาก แม้ว่าจะมีความเป็นกรดเล็กน้อยเพื่อบรรเทาความมัน แต่ก็ยังรู้สึกหนักเล็กน้อยหลังจากชามเดียว ปริมาณหอยค่อนข้างมากสำหรับมิชลินและกินแล้วสดชื่น - เนื้อลูกวัวปรุงช้าๆพร้อมไธมัสเนื้อลูกวัว: เนื้อลูกวัวมีความนุ่มมากและซอสมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สวีทเบรดที่อยู่ข้างๆ ฉันเป็นอันที่ทำให้ฉันเข้าใจผิดว่าเป็นขนมปังหวานตอนที่ฉันสั่ง! จริงๆ แล้ว Sweetbreads เป็นไธมัสน่อง ชั้นนอกคั่วและแข็ง ส่วนข้างในนุ่มและมีเนื้ออยู่ระหว่างตับกับสมอง? - มันรู้สึกค่อนข้างแปลก แถมยังมีหนังหมูกรอบไว้ข้างๆด้วยซึ่งถือว่าค่อนข้างน่าพอใจ - Apple Japanese Yuzu Yogurt : ถ้าไม่ทานชีสก็เลือกโยเกิร์ตแทนได้คะ มี 4 รสชาติ สุดท้ายเลือก Apple Japanese Yuzu ค่ะ สดชื่นมากใช้ล้างปากได้ก่อนเริ่มของหวานค่ะ . - ก่อนของหวาน: พุดดิ้งเปรี้ยวเล็กน้อยก็ใช้ล้างปากด้วย - ของหวานธีมเชอร์รี่: คุณคิดว่าคุณเลือกมะนาว แต่กลับกลายเป็นเชอร์รี่ใช่ไหม? มันดูสวยดี ฉันก็เลยลองดู ครีมที่อยู่ในลูกเชอร์รี่ลูกใหญ่นั้นละเอียดอ่อนมาก ฉันชอบรสชาติมาก เชอร์เบทด้านหนึ่งก็ดีเหมือนกัน แต่อันที่มีขนมปัง/เค้กอยู่ตรงกลางให้ความรู้สึกธรรมดา - สุดท้ายนี้อยากกินช็อกโกแลตกับขนมปังหวานสไตล์อิตาเลี่ยนครับ ถ้าพูดถึงขนมปังหวานสไตล์อิตาเลี่ยนของทางร้าน ผมว่าคนอิตาลีคงกลอกตาไปมาหลังจากกินเข้าไป รสชาติมันช่างแตกต่างเหลือเกิน... เซ็ตเมนูมีทั้งหมด 2 ชุด ชุดแรกมีให้เลือก 2 ชุด ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย 1 รายการ อาหารจานหลัก 1 รายการ ชีส + ของหวาน ราคา 90 ยูโร อาหารเรียกน้ำย่อย 1 รายการ อาหารจานหลัก 2 รายการ ชีส + ของหวาน ราคา 117 ยูโร ชุดที่สองมีให้เลือก: 4 คอร์ส ชีส + ของหวาน ราคา 137 ยูโร; 5 คอร์ส ชีส + ของหวาน ราคา 150 ยูโร มีความแตกต่างบางประการระหว่างอาหารสองชุด ตอนแรกอยากจะเลือกชุดที่ 2 แต่พอถามถึงเนื้อวากิวย่างไม้ในนั้นที่ใช้เนื้อวากิวออสเตรเลียก็คิดว่าไม่คุ้มเลยตกใจว่าชุดแรก 117 ยูโรที่มาจริงๆ พร้อมของว่างต้อนรับ ต่อด้วยของหวาน และช็อคโกแลต +ขนมปังก็อิ่มจริงๆ

Restaurant Le Neuvième Art

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ Restaurant Le Neuvième Art

ร้านอาหารใกล้Restaurant Le Neuvième Art

โรงแรมใกล้ Restaurant Le Neuvième Art

ติดต่อเรา

เกี่ยวกับ

บริการ